15.11.11ピックアップ3

但馬のカニとエビで魚醤  地元の漁協や醤油メーカーが連携

但馬地域の漁協やしょうゆメーカーなどが、地元産の香住ガニ(ベニズワイガニ)と甘エビを使った2種類の魚醤(しょう)を開発した。10月30日には香美町村岡区和池の但馬高原植物園で試食会が開かれ、関係者らが商品の味を確かめた。


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