13.10.21ピックアップ2

香美町の香味煙、高校生と鹿肉缶詰を開発

 薫製の製造販売を手掛ける香美町村岡区福岡の「生活工房・香味煙」が、地元の香住高校と鹿肉の缶詰を共同開発した。薫製にした鹿肉を調味液に漬けた全国的にも珍しい商品として、11月の販売開始を予定している。

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